abril, 2023

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C-6, Receta de 23 litros de STOUT

receta para preparar 23 litros de cerveza artesanal tipo STOUT: Ingredientes: Ingrediente Cantidad Malta Pilsner 2 kg Malta Crystal 1 kg Malta Chocolate 0,5 kg Malta Black 0,5 kg Malta Roasted Barley 0,5 kg Lúpulo Northern Brewer 50 g Levadura Ale 1 paquete Azúcar para carbonatación 140 g Procedimiento: TrituradoRead More

C-5, Receta de 23 litros de Laguer

Receta para hacer una cerveza tipo Lager de 23 litros. Ingredientes: Ingredientes Cantidad Malta Pilsner 3,5 kg Malta Munich 0,5 kg Lúpulo Saaz 25 g Levadura Lager 1 paquete Dextrosa 120 g Agua 25 L Proceso: Triturado de las maltas: Triturar la malta Pilsner y Munich en un molino aRead More

C-4, Receta de 23 litros de Trigo y Frambuesa.

receta para preparar 23 litros de cerveza artesanal tipo TRIGO Y FRAMBUESA. Ingredientes: Ingrediente Cantidad Malta de trigo 2.5 kg Malta pilsner 1.5 kg Malta de cebada 0.5 kg Frambuesas congeladas 1 kg Lúpulo Saaz 20 g Levadura de cerveza 1 sobre Proceso: Triturado de las maltas: Triturar las maltasRead More

C-3, Receta de 23 litros de IPA.

Receta detallada para hacer una deliciosa IPA de 23 litros: Ingredientes: Ingrediente Cantidad Malta Pale Ale 4,5 kg Malta de Trigo 0,5 kg Malta Crystal 0,5 kg Lúpulo Amarillo 50 g Lúpulo Cascade 50 g Levadura Ale 1 sobre Agua 25 litros Dextrosa 6 g por litro (138 g enRead More

C-2. Receta 2.023: tipo abadía para 10 litros:

Cantidad Ingrediente Tipo 2,25 kg Malta Pilsen Base 0,5 kg Malta Munich Base 0,25 kg Malta Carabelge Caramelo 0,25 kg Malta Trigo Trigo 0,1 kg Malta Avena Avena 25 g Lúpulo Nugget (60 minutos) Amargor 15 g Lúpulo Styrian Goldings (15 minutos) Sabor y aroma 15 g Lúpulo Saaz (5Read More

C-1 . Receta 2.023: Cerveza de trigo 15 litros

Receta de Cerveza de Trigo de 15 litros: Ingredientes: Ingrediente Cantidad Malta de trigo 2.5 kg Malta Pilsner 1.5 kg Malta Munich 0.5 kg Lúpulo Saaz 30 g Cáscara de naranja amarga 15 g Semillas de cilantro 10 g Levadura de trigo 1 sobre Agua 18 litros Dextrosa para laRead More

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