octubre, 2015
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CERVEZA DE ALGARROBAS
Comentando a mis amigos, ¿Porque no puedo elaborar una cerveza de algarrobas? notaba que la mayoría me miraban raro y algunos veía que dudaban si se prestarian a probarla . También hay que decir que si no la veo correcta tampoco voy a permitir que la prueben, que uno tieneRead More
CERVEZA DE CASTAÑAS
En este articulo pretendo elaborar una cerveza con castañas, a ver como queda. Por un lado buscaremos cervezas de castañas ya existentes para intentar encontrar algún tipo de formula no obstante me temo que al final tendré que ir probando, el clásico prueba y error. Pero todo sea por la búsquedaRead More
Otra forma de ver las cervezas
Por muchas cervezas que pruebes y más sin son artesanas veras que todas son diferentes. Lo ideal seria poder acertar la cerveza perfecta para cada época, situación, estado de animo, etc. Últimamente me estoy aficionando a realizar mini catas, es decir compradme una cerveza (o mas) en la cervecería masRead More
Desmontando una cerveza.
La cerveza es un alimento total y muchos opinamos que es algo más que un refresco de color pálido. En muchas culturas se ha considerado a la cerveza como un alimento, como una medicina y fuente de salud y longevidad. Al igual que en las paellas, dada una misma recetaRead More