Para elaborar cerveza sin alcohol, puedes utilizar levaduras de cerveza específicas que produzcan una cantidad mínima de alcohol durante la fermentación. Estas levaduras se conocen como «levaduras de baja fermentación» o «levaduras sin alcohol». Aquí tienes algunas opciones de levaduras que puedes considerar: Fermentis SafBrew LA-01: Esta levadura está diseñadaRead More