{"id":255,"date":"2015-09-03T23:44:41","date_gmt":"2015-09-03T21:44:41","guid":{"rendered":"http:\/\/lomasdelaweb.com\/wordpress\/?page_id=255"},"modified":"2015-09-28T23:31:28","modified_gmt":"2015-09-28T21:31:28","slug":"otras-especialidades-de-cervezas","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/lomasdelaweb.com\/adn\/?page_id=255","title":{"rendered":"Otras especialidades de cervezas"},"content":{"rendered":"<h3>Existe toda una gama de cervezas especiales que por sus caracter\u00edsticas, su proceso de elaboraci\u00f3n o sus ingredientes, son dif\u00edciles de clasificar en alguno de los apartados anteriores. Sin embargo, son cervezas que merecen ser conocidas y apreciadas.<\/h3>\n<h1>Steam beer<\/h1>\n<h3><a href=\"http:\/\/lomasdelaweb.com\/adn\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/descarga-7.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-457 alignleft\" src=\"http:\/\/lomasdelaweb.com\/adn\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/descarga-7-167x300.jpg\" alt=\"descarga (7)\" width=\"167\" height=\"300\" srcset=\"http:\/\/lomasdelaweb.com\/adn\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/descarga-7-167x300.jpg 167w, http:\/\/lomasdelaweb.com\/adn\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/descarga-7.jpg 168w\" sizes=\"(max-width: 167px) 100vw, 167px\" \/><\/a><\/h3>\n<h3>Es el \u00fanico estilo de cerveza nativo de Estados Unidos y se origina en California a finales del siglo XIX. Su nombre significa cerveza al vapor y se cree que el nombre viene del ruido (un silbido como el de las m\u00e1quinas de vapor) que se produc\u00eda durante la fermentaci\u00f3n. En este tipo de cerveza se utilizan levaduras de fermentaci\u00f3n baja pero se elabora a temperatura de ale. El resultado es una cerveza que combina las caracter\u00edsticas \u201climpias\u201d de una lager con el afrutamiento de las ale. Este estilo elaborado por un productor de San Francisco fue uno de los que propici\u00f3 el \u201crenacimiento\u201d en la elaboraci\u00f3n de cervezas de calidad en los Estados Unidos en las \u00faltimas d\u00e9cadas.<\/h3>\n<h1><\/h1>\n<h1><\/h1>\n<h1>Rauchbier &#8211; cerveza ahumada<\/h1>\n<h3><a href=\"http:\/\/lomasdelaweb.com\/adn\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/descarga-8.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-458 alignleft\" src=\"http:\/\/lomasdelaweb.com\/adn\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/descarga-8.jpg\" alt=\"descarga (8)\" width=\"276\" height=\"183\" \/><\/a><\/h3>\n<h3>Es una especialidad de la regi\u00f3n de Franconia y sobre todo de la ciudad de Bamberg, en el norte de Baviera, en Alemania. Son cervezas de fermentaci\u00f3n baja en donde la malta de cebada se seca con el calor que desprende la madera de haya quemada, haciendo que el humo de una aroma muy especial aroma y sabor a la cerveza. Tienen un color marr\u00f3n oscuro o negro y unos 5\u00ba de alcohol.<\/h3>\n<h1><\/h1>\n<h1>Steinbier<\/h1>\n<h3><a href=\"http:\/\/lomasdelaweb.com\/adn\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/images-17.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-459 alignleft\" src=\"http:\/\/lomasdelaweb.com\/adn\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/images-17.jpg\" alt=\"images (17)\" width=\"259\" height=\"194\" \/><\/a><\/h3>\n<h3><\/h3>\n<h3>La traducci\u00f3n significar\u00eda algo as\u00ed como \u201ccerveza a la piedra\u201d y se elabora sobre todo en Baviera. En su elaboraci\u00f3n se utilizan unas piedras especiales para darle un sabor ahumado o quemado, ya que se echa el mosto sobre piedras calentadas al \u201crojo vivo\u201d a 1.200 \u00ba en un proceso que carameliza la malta. Es una versi\u00f3n moderna de un m\u00e9todo tradicional centroeuropeo de ebullici\u00f3n, anterior al uso de calderas de metal para calentar el mosto.<\/h3>\n<h3><\/h3>\n<h3>Schwarzbier &#8211; cerveza negra<\/h3>\n<h3><a href=\"http:\/\/lomasdelaweb.com\/adn\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/descarga-9.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-460 alignleft\" src=\"http:\/\/lomasdelaweb.com\/adn\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/descarga-9.jpg\" alt=\"descarga (9)\" width=\"140\" height=\"240\" \/><\/a><\/h3>\n<h3>Aunque existen cervezas de varios estilos que tienen un color negro, s\u00f3lo se aplica el t\u00e9rmimo de schwarzbier o cerveza negra a las elaboradas en un estilo tradicional del pueblo de Bad K\u00f6striz en la antigua Alemania Oriental. Se tiene noticia de que ya se elaboraba hace m\u00e1s de cuatrocientos a\u00f1os y todav\u00eda se siguen haciendo en esa ciudad. En Jap\u00f3n es una cerveza bastante popular y la mayor\u00eda de los cerveceros incluyen una cerveza negra en su gama de productos. Normalmente es una lager con un sabor a chocolate amargo, de unos 5 \u00ba de alcohol y con un color negro intenso.<\/h3>\n<h3><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Existe toda una gama de cervezas especiales que por sus caracter\u00edsticas, su proceso de elaboraci\u00f3n o sus ingredientes, son dif\u00edciles de clasificar en alguno de los apartados anteriores. Sin embargo, son cervezas que merecen ser conocidas y apreciadas. Steam beer Es el \u00fanico estilo de cerveza nativo de Estados Unidos<a href=\"http:\/\/lomasdelaweb.com\/adn\/?page_id=255\" class=\"read-more\">Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/lomasdelaweb.com\/adn\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/255"}],"collection":[{"href":"http:\/\/lomasdelaweb.com\/adn\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/lomasdelaweb.com\/adn\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/lomasdelaweb.com\/adn\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/lomasdelaweb.com\/adn\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=255"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/lomasdelaweb.com\/adn\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/255\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":461,"href":"http:\/\/lomasdelaweb.com\/adn\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/255\/revisions\/461"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/lomasdelaweb.com\/adn\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=255"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}